Formé en tant que boulanger, pâtissier et confiseur, vous aimeriez ouvrir votre propre établissement en Suisse. Pour concrétiser votre projet, vous avez besoin d’un solide business plan pour convaincre votre banque de vous accompagner. C’est aussi un outil très utile pour structurer vos idées et préparer au mieux le lancement de votre boulangerie-pâtisserie. Nos experts ont déjà rédigé pour vous un plan d’affaires complet, que vous pourrez facilement adapter à votre projet.
Business Plan.doc
Plan financier.xlsm
Ebook - Réussir mon Business Plan
CHF 299.00
Le business plan boulangerie pâtisserie élaboré par nos experts suisses est un atout pour concrétiser votre projet. Il se compose de deux puissants outils:
> Un business plan Word de douze pages:
Nos experts y ont réuni leurs connaissances pour vous faire gagner un temps précieux. Votre business plan boulangerie pâtisserie est déjà pré-rempli: vous n’avez plus qu’à le personnaliser pour le rendre aussi unique que votre projet.
> Un outil professionnel au format Excel:
Les experts de Swiss Business Plan ont créé un outil financier professionnel unique. Il contient neuf tableaux Excel automatisés et simples à compléter, même pour les débutants. Réalisez facilement votre prévisionnel à 3 ans et prouvez à vos interlocuteurs la rentabilité de votre future boulangerie pâtisserie suisse.
Vous profitez d’un business plan complet, structuré et facile à personnaliser.
Vous accédez à des outils professionnels réalisés par des experts suisses.
Un business plan réussi est un atout pour convaincre vos partenaires financiers.
Les modèles Swiss Business Plan sont élaborés par des experts suisses pour répondre parfaitement aux attentes des porteurs de projet et des financiers. Les chapitres détaillent de manière claire les informations relatives à votre future boulangerie pâtisserie. Vous pouvez facilement en personnaliser les contenus pour rendre votre business plan unique.
• Executive Summary: Le résumé opérationnel (ou Executive Summary) permet de retenir l’attention de vos lecteurs dès le début de votre plan d’affaires. Il présente brièvement votre projet: juste assez pour inciter à poursuivre la lecture. À cette étape du business plan, vous offrez une première vision de votre future boulangerie pâtisserie en Suisse.
• Présentation du projet: Cette seconde partie présente les origines de votre projet, votre équipe et vos motivations. C’est l’occasion d’expliquer ce qui vous a conduit à devenir boulanger-pâtissier-confiseur, de votre expérience et de votre passion pour votre métier. Cette étape permet de démontrer à vos interlocuteurs que vous avez les ressources nécessaires pour assurer des résultats performants.
• Produits et services de la boulangerie pâtisserie: Vous détaillez l’offre de produits et services que vous proposerez aux clients de votre future boulangerie pâtisserie: pains, viennoiseries, chocolats, boissons chaudes ou froides… Vous mentionnez tout ce qui sera disponible à la vente.
• Étude de marché: L’étude de marché est l’une des étapes les plus importantes du business plan. Pour ouvrir votre boulangerie pâtisserie, vous devez être au fait des tendances, des acteurs et des chiffres clés de votre secteur. Dans ce modèle de business plan pour boulangerie pâtisserie, nos experts suisses ont rassemblé toutes les informations essentielles pour vous aider.
• Plan marketing: Vous pouvez désormais détailler la stratégie marketing de votre future boulangerie pâtisserie suisse. Vous précisez et justifiez votre grille tarifaire. Vous listez également les actions de communication prévues pour faire connaître votre établissement. Pour faciliter la rédaction du business plan, nos experts suisses ont déjà écrit pour vous la majeure partie des contenus.
• Plan financier sur 3 ans: Vous terminez votre business plan boulangerie pâtisserie par le résumé de votre plan financier. Vous détaillez notamment votre besoin en financement et l’évolution de votre chiffre d’affaires. Ces données sont confirmées par la rédaction d’un business plan financier.
Vous êtes passionné par votre métier de boulanger-pâtissier, mais tout mener de front est un vrai défi. C’est pourquoi les experts de Swiss Business Plan ont créé pour vous un outil prévisionnel financier à 3 ans facile à utiliser.
Vous n’avez pas besoin de connaissances approfondies en comptabilité pour remplir les tableaux. Vous entrez des données élémentaires, Excel s’occupe de tout le reste. Tout est résumé dans un compte d’exploitation et un budget de trésorerie entièrement automatisés. Vous bénéficiez ainsi d’un business plan financier complet et professionnel. La licence dure un an: le temps pour vous de préparer la création ou la reprise de votre boulangerie pâtisserie sereinement.
• Financement: Un business plan vous aide à structurer vos idées, mais aussi à obtenir des soutiens financiers. Vous détaillez vos besoins en financement, les amortissements de crédits sont calculés automatiquement.
• Investissements: Pour lancer votre activité, vous avez besoin d’équipements et de matériel de cuisine professionnels. Vos investissements sont donc conséquents. Grâce à l’outil financier Swiss Business Plan, vous entrez le montant et la durée des investissements, le tableau Excel fait les calculs d’amortissements à votre place.
• Chiffre d’affaires: Les tableaux financiers Swiss Business Plan vous permettent d’estimer le chiffre d’affaires prévisionnel de votre boulangerie pâtisserie à 3 ans.
• Charges de personnel: Vendeurs, apprentis, boulangers, pâtissiers… Les charges de personnel sont importantes pour faire fonctionner votre boulangerie pâtisserie suisse. Évaluez facilement votre masse salariale pour trouver le juste équilibre entre vos besoins et les revenus qui seront générés.
• Frais d’exploitation: Pour que votre boulangerie pâtisserie soit rentable, vous devez établir avec minutie les charges qui incombent à la tenue de votre activité. Loyer commercial, électricité, entretien, fiduciaire…: notre modèle de business plan financier vous permet d’établir précisément votre seuil de rentabilité.
Passionné par votre métier de boulanger, pâtissier ou confiseur, vous souhaitez ouvrir votre propre établissement en Suisse. Pour vous aider à construire votre projet de création ou de reprise d’entreprise, notre guide de business plan vous accompagne étape par étape.
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